50代の女性におすすめのカロリー控えめなアレンジレシピをいくつか紹介します。
- 鶏肉と野菜の炒め物 鶏肉と野菜を炒め、醤油やみりんで味付けする簡単な料理です。カロリーを控えめにするためには、鶏肉は皮を取り除いたものを使い、油を控えめにすることが大切です。また、野菜は色々な種類を使い、ボリューム感を出すことで満腹感を得ることができます。
- 野菜たっぷりのスープ 野菜をたっぷり使ったスープは、ボリューム感がありながらカロリー控えめです。豆腐や鶏肉を加えると、より満腹感を得ることができます。また、野菜を細かく刻んで調理することで、食感も良くなります。
- サラダ 野菜を中心にしたサラダは、カロリー控えめで栄養豊富です。ドレッシングは控えめにし、オリーブオイルやレモン汁でシンプルに味付けすると良いでしょう。具材は、色々な種類を使い、ボリューム感を出すことが大切です。
- キノコのステーキ マッシュルームやしいたけなどのキノコを厚めにスライスし、ソースで味付けして焼くだけの簡単な料理です。カロリーを控えめにするためには、バターの代わりにオリーブオイルを使ったり、ソースの量を控えめにしたりすることが大切です。
- おからパウダー入りのパンケーキ おからパウダーを使ったパンケーキは、低カロリーでヘルシーなスイーツです。おからパウダーには食物繊維が豊富に含まれているため、満腹感を得ることができます。甘味は、ハチミツやフルーツを使うと良いでしょう。
