爽やかな夏のサラダレシピ3選
暑い夏にぴったりなさわやかなサラダレシピをご紹介します。
キューカンバーサラダ、ウォーターメロンとフェタチーズのサラダ、そしてアップルとセロリのサラダの3つのレシピをご紹介します。
これらのサラダは素材の組み合わせがユニークでありながら、爽やかで食欲をそそる味わいです。
ぜひこの夏の食卓に取り入れてみてください。
キューカンバーサラダ
【材料】
- キュウリ: 2本
- 玉ねぎ: 1個
- レモン汁: 大さじ2
- オリーブオイル: 大さじ2
- 塩: 少々
- 黒こしょう: 少々
- ディル: 適量（お好みで）
【作り方】
- キュウリと玉ねぎを薄切りにします。
- ボウルにキュウリ、玉ねぎ、レモン汁、オリーブオイル、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜます。
- ディルを散らして完成です。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
ウォーターメロンとフェタチーズのサラダ
【材料】
- ウォーターメロン: 1/4個
- フェタチーズ: 100g
- レモン汁: 大さじ2
- オリーブオイル: 大さじ2
- ハニー: 大さじ1
- ミントの葉: 適量
【作り方】
- ウォーターメロンを食べやすい大きさにカットします。
- ボウルにウォーターメロン、フェタチーズ、レモン汁、オリーブオイル、ハニーを入れてやさしく混ぜます。
- ミントの葉を散らして完成です。冷やさずにそのままお召し上がりください。
アップルとセロリのサラダ
【材料】
- りんご: 1個
- セロリ: 2本
- レモン汁: 大さじ2
- グリーンオリーブ: 適量
- ヨーグルト: 大さじ2
- ハチミツ: 大さじ1
- アーモンド: 適量（お好みで）
【作り方】
- りんごとセロリを薄切りにします。
- ボウルにりんご、セロリ、レモン汁、グリーンオリーブ、ヨーグルト、ハチミツを入れてやさしく混ぜます。
- アーモンドをトッピングして完成です。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
これらのサラダはどれもシンプルでありながら、ヘルシーで美味しい一品です。
暑い夏の食欲を満たしながら、爽やかな味わいを楽しんでください。
