「3つの美味しいサラダレシピで夏を楽しもう！」
今回は、暑い夏にピッタリのさっぱりとしたサラダのレシピをご紹介します。
ブラックビーンとコーンのサラダ、ローメインレタスとトマトのサラダ
そしてローストパプリカとフェタチーズのサラダの3つの美味しいレシピです。ぜひお試しください！
【ブラックビーンとコーンのサラダ】
材料:
- ブラックビーン缶: 1缶
- コーン缶: 1缶
- レッドオニオン: 1個、細かく刻んだもの
- パプリカ: 1個、種とヘタを取り除き、細かく刻んだもの
- コリアンダー: お好みの量、細かく刻んだもの
- ライム: 1個、絞った汁
- オリーブオイル: 大さじ2
- 塩: お好みで
作り方:
- ブラックビーンとコーンを水で洗い、水けをしっかり切ります。
- ボウルにブラックビーン、コーン、レッドオニオン、パプリカ、コリアンダーを入れます。
- 別のボウルでライムの汁、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
- ドレッシングをサラダの上にかけ、よく混ぜ合わせます。
- 味を調整し、冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ！
【ローメインレタスとトマトのサラダ】
材料:
- ローメインレタス: 1個、食べやすい大きさにちぎったもの
- トマト: 2個、くし形切りにしたもの
- キュウリ: 1本、薄くスライスしたもの
- レッドオニオン: 1/2個、薄くスライスしたもの
- オリーブ: 適量
- イタリアンドレッシング: 好みの量
作り方:
- ボウルにローメインレタス、トマト、キュウリ、レッドオニオン、オリーブを入れます。
- イタリアンドレッシングをかけ、よく混ぜ合わせます。
- 好みで塩や胡椒で味を調え、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
【ローストパプリカとフェタチーズのサラダ】
材料:
- パプリカ: 2個、種とヘタを取り除き、皮を剥いて細切りにしたもの
- フェタチーズ: 100g、小さめに切ったもの
- レッドオニオン: 1/2個、薄くスライスしたもの
- ロメインレタス: 2-3枚、食べやすい大きさにちぎったもの
- レモン汁: 1個分
- オリーブオイル: 大さじ2
- 塩: お好みで
作り方:
- ボウルにロメインレタス、パプリカ、フェタチーズ、レッドオニオンを入れます。
- 別のボウルでレモン汁、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
- ドレッシングをサラダの上にかけ、よく混ぜ合わせます。
- 味を調整し、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
これらのサラダはどれも簡単に作れて、夏の食卓に彩りと爽やかさを添えます。
ぜひお好みのレシピを試してみてください。
おいしいサラダを楽しんでください！
