50代の女性でも簡単にできる、豆腐を使ったダイエットレシピを紹介します。
【豆腐サラダ】
材料（2人分） ・豆腐 1丁 ・トマト 1個 ・きゅうり 1本 ・アボカド 1個 ・塩こしょう 少々 ・酢 小さじ1 ・オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 豆腐は水切りをしておく。
- トマト、きゅうり、アボカドは適当な大きさに切る。
- ボウルに豆腐と切った野菜を入れ、塩こしょう、酢、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。
- 器に盛り付けて完成。
【豆腐スムージー】
材料（1人分） ・豆腐 1/2丁 ・バナナ 1本 ・牛乳 100ml ・はちみつ 大さじ1
作り方
- 豆腐は水切りをしておく。
- バナナを適当な大きさに切る。
- ミキサーに豆腐、バナナ、牛乳、はちみつを入れてよく混ぜる。
- グラスに注いで完成。
【豆腐ステーキ】
材料（2人分） ・豆腐 1丁 ・にんにく 1かけ ・しょうが 1かけ ・醤油 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 豆腐はキッチンペーパーで水切りをしておく。
- にんにくとしょうがはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとしょうがを炒める。
- 豆腐を加え、醤油と酒を回しかけて焼き色がつくまで焼く。
- 器に盛り付けて完成。
以上、豆腐を使ったダイエットレシピを3つ紹介しました。豆腐には低カロリーで食物繊維も豊富なので、ダイエットにぴったりです。
