「3つのおいしいチキンレシピ：オーブン焼き、ローストチキンサラダ、野菜入りシチュー」
今日は、おいしいチキンのレシピを3つご紹介します。チキンは、さまざまな調理方法で楽しむことができ、バラエティ豊かな料理を作ることができます。
それでは、早速始めましょう！
オーブン焼きチキン
【材料】
- 鶏もも肉または鶏むね肉 4枚
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 小さじ1
- 黒こしょう 少々
- ガーリックパウダー 小さじ1
- パプリカパウダー 小さじ1
【手順】
- オーブンを180℃に予熱します。
- チキン肉を洗い、水気をよく切ります。
- チキンに塩、黒こしょう、ガーリックパウダー、パプリカパウダーを均等にまぶします。
- オリーブオイルを使ってチキン全体にコーティングします。
- オーブン皿にチキンを並べ、予熱したオーブンで約30分間焼きます。
- チキンが焼きあがったら、少し冷ましてからお楽しみください。
ローストチキンとクランベリーサラダ
【材料】
- 鶏全体（約2 kg）
- バター 100g
- 塩 小さじ1
- 黒こしょう 少々
- クランベリーソース 適量
【手順】
- オーブンを180℃に予熱します。
- ローストパンにアルミホイルを敷き、上にロースト用のラックを置きます。
- チキン全体に塩と黒こしょうをまぶします。
- バターを小さな塊に切って、チキンの上に均等に乗せます。
- チキンをローストパンのラックの上に置きます。
- チキンを予熱したオーブンに入れ、約2時間焼きます。
- チキンが焼きあがったら、クランベリーソースを添えてお皿に盛り付けて完成です。
チキンと野菜のシチュー
【材料】
- 鶏もも肉 400g（一口大に切る）
- にんじん 2本（薄切りにする）
- ジャガイモ 2個（一口大に切る）
- 玉ねぎ 1個（みじん切りにする）
- グリーンエンドウ 1カップ
- チキンスープ 2カップ
- 牛乳 1カップ
- バター 2大さじ
- 小麦粉 大さじ2
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
【手順】
- 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒めます。
- 鶏肉を加えて炒め、全体が白くなるまで調理します。
- 小麦粉を加えてさらに炒め、野菜がしんなりするまで続けます。
- チキンスープを加え、煮立つまで混ぜ続けます。
- ジャガイモとにんじんを加え、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
- グリーンエンドウを加え、さらに5分煮込みます。
- 最後に牛乳を加えて温め、塩と黒こしょうで味を調えます。
- 火からおろし、器に盛り付けて完成です。
以上が、3つのおいしいチキンレシピです。
ぜひお試しください！どれも簡単に作れるので、初心者の方にもおすすめです。
おいしい食事を楽しんでください！
