3つの美味しいパスタレシピをご紹介！レモンとツナ、トマトとキノコ、ラタトゥイユ
パスタは、さまざまな具材との相性が良く、無限のバリエーションを楽しむことができる料理です。
今回は、特におすすめの3つの美味しいパスタレシピをご紹介します。
レモンとツナ、トマトとキノコ、そしてラタトゥイユの組み合わせは、それぞれの素材の風味を最大限に引き出し、食欲をそそります。
ぜひ、お試しください！
レモンとツナのパスタ: 材料:
- スパゲッティ: 200g
- オリーブオイル: 大さじ2
- ツナ缶（水煮またはオリーブオイル漬け）: 1缶（約100g）
- レモン: 1個（果汁と皮のすりおろし）
- ニンニク: 2片（みじん切り）
- 塩: 適量
- 黒こしょう: 適量
- パセリ: 適量（みじん切り）
作り方:
-
- スパゲッティを表示された時間通りに茹で、ザルにあけておきます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めます。
- ツナを加え、ツナがほぐれるまで炒めます。
- レモンの果汁と皮のすりおろしを加え、よく混ぜます。
- 茹でたスパゲッティを加え、全体が絡むように炒めます。
- 塩と黒こしょうで味を調え、パセリを散らして完成です。
トマトとキノコの全粒粉パスタ
材料:
- 全粒粉スパゲッティ: 200g
- トマト: 3個（みじん切り）
- しめじ: 1パック（石づきを取り除き、小房に分ける）
- にんにく: 2片（みじん切り）
- オリーブオイル: 大さじ2
- バジル: 適量（細かく刻む）
- 塩: 適量
- 黒こしょう: 適量
- パルメザンチーズ: 適量（お好みで）
作り方:
-
- 全粒粉スパゲッティを表示された時間通りに茹で、ザルにあけておきます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。
- しめじを加え、しんなりするまで炒めます。
- トマトを加え、トマトがやわらかくなるまで煮込みます。
- 茹でたスパゲッティを加え、全体が絡むように炒めます。
- 塩と黒こしょうで味を調え、バジルを散らし、お好みでパルメザンチーズをかけて完成です。
ラタトゥイユと全粒粉パスタ
材料:
- 全粒粉スパゲッティ: 200g
- なす: 1本（薄い輪切りにする）
- ズッキーニ: 1本（薄い輪切りにする）
- パプリカ（赤・黄・緑などお好みの色）: 各1個（細切り）
- トマト: 2個（みじん切り）
- にんにく: 2片（みじん切り）
- オリーブオイル: 大さじ2
- バジル: 適量（細かく刻む）
- 塩: 適量
- 黒こしょう: 適量
- パルメザンチーズ: 適量（お好みで）
作り方:
-
- 全粒粉スパゲッティを表示された時間通りに茹で、ザルにあけておきます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。
- なす、ズッキーニ、パプリカを加え、野菜がしんなりするまで炒めます。
- トマトを加え、トマトがやわらかくなるまで煮込みます。
- 茹でたスパゲッティを加え、全体が絡むように炒めます。
- 塩と黒こしょうで味を調え、バジルを散らし、お好みでパルメザンチーズをかけて完成です。
これらのパスタレシピは、簡単に作れる上に、食べ応えもあります。
さまざまな素材の組み合わせで、お好みの味を楽しんでください。
どれもおいしい一品になること間違いなしです！
