「3つの美味しいパスタレシピ！フレッシュトマトとバジル、ブロッコリーとチキン、アスパラガスとサーモン」
パスタは、多くの人々にとって愛される料理であり、様々な具材と組み合わせることができます。
今回は、特に美味しい3つのパスタレシピをご紹介します。
フレッシュトマトとバジル、ブロッコリーとチキン、そしてアスパラガスとサーモンのパスタです。
それぞれのレシピを見てみましょう。
【フレッシュトマトとバジルのパスタ】
材料:
- スパゲッティ 200g
- フレッシュトマト 4個（種を取り除き、みじん切りにする）
- ニンニク 2片（みじん切りにする）
- オリーブオイル 大さじ2
- バジルの葉 10枚（細かく刻む）
- 塩 少々
- 黒コショウ 少々
- パルメザンチーズ（お好みで）
作り方:
- スパゲッティを表示される袋の説明に従って茹でます。茹で上がったら湯を切っておきます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを加えて香りを引き出します。
- ニンニクが香り立ったら、フレッシュトマトを加えて炒めます。トマトが柔らかくなるまで炒め続けます。
- トマトが柔らかくなったら、バジルの葉を加えてさらに炒めます。
- 茹でたスパゲッティをフライパンに加え、全体をよく絡めます。
- 塩と黒コショウで味を調え、お皿に盛り付けます。
- お好みでパルメザンチーズをかけて、完成です。
【ブロッコリーとチキンのクリームパスタ】
材料:
- パスタ 200g
- ブロッコリー 1個（小房に分ける）
- 鶏むね肉 200g（一口大に切る）
- 玉ねぎ 1個（みじん切りにする）
- ニンニク 2片（みじん切りにする）
- 生クリーム 200ml
- グレービーソース 2大さじ
- 塩 少々
- 黒コショウ 少々
- オリーブオイル 大さじ2
- パルメザンチーズ（お好みで）
作り方:
- パスタを表示される袋の説明に従って茹でます。茹で上がったら湯を切っておきます。
- 別の鍋でブロッコリーを茹で、柔らかくなったら水で洗い冷まします。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと玉ねぎを加えて炒めます。
- 玉ねぎが透明になったら、鶏むね肉を加えて炒めます。
- 鶏肉がこんがりと焼けたら、生クリームとグレービーソースを加えてよく混ぜます。
- ブロッコリーを加え、ソースと絡めます。
- 茹でたパスタを加え、全体をよく混ぜます。
- 塩と黒コショウで味を調え、お皿に盛り付けます。
- お好みでパルメザンチーズをかけて、完成です。
【アスパラガスとサーモンのパスタ】
材料:
- スパゲッティ 200g
- アスパラガス 8本（根元を切り落とし、1cmの長さに切る）
- サーモンフィレ 200g（一口大に切る）
- ニンニク 2片（みじん切りにする）
- バター 30g
- 白ワイン 50ml
- 生クリーム 150ml
- 塩 少々
- 黒コショウ 少々
- パルメザンチーズ（お好みで）
作り方:
- スパゲッティを表示される袋の説明に従って茹でます。茹で上がったら湯を切っておきます。
- 別の鍋でアスパラガスを茹で、柔らかくなったら水で洗い冷まします。
- フライパンにバターを溶かし、ニンニクを加えて香りを引き出します。
- ニンニクが香り立ったら、サーモンを加えて軽く炒めます。
- 白ワインを加えてアルコールを飛ばし、生クリームを加えて混ぜます。
- アスパラガスを加え、ソースと絡めます。
- 茹でたスパゲッティを加え、全体をよく混ぜます。
- 塩と黒コショウで味を調え、お皿に盛り付けます。
- お好みでパルメザンチーズをかけて、完成です。
これらのパスタレシピは、簡単に作れて美味しい組み合わせです。
ぜひお試しください！
