3つの美味しい鶏料理レシピ
鶏胸肉のカレーヨーグルト焼き、鶏のファヒータ、ねぎ塩鶏と野菜の炒め物
鶏肉は栄養価が高く、さまざまな調理方法で美味しく楽しむことができます。
今回は、鶏胸肉を使った3つの簡単で美味しいレシピをご紹介します。
ぜひ、お試しください！
鶏胸肉のカレーヨーグルト焼き:
材料:
- 鶏胸肉 2枚
- ヨーグルト 1/4カップ
- カレー粉 1ティースプーン
- 塩 小さじ1/2
- 黒コショウ 少々
- オリーブオイル 適量
作り方:
- 鶏胸肉を薄切りにし、ボウルに入れます。
- 別のボウルでヨーグルト、カレー粉、塩、黒コショウを混ぜ合わせます。
- ヨーグルトの混ぜ合わせた調味料を鶏肉に絡め、しっかりとマリネします。30分以上冷蔵庫で寝かせると味が染み込みます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼きます。鶏肉がしっかりと焼き色がつくまで、両面を約3〜4分ずつ焼きます。
- 焼きあがったら、お皿に盛り付けて完成です。ご飯やサラダと一緒にお楽しみください。
鶏のファヒータ:
材料:
- 鶏もも肉 2枚
- オリーブオイル 大さじ2
- ライム果汁 1個分
- チリパウダー 小さじ1
- ガーリックパウダー 小さじ1/2
- オニオンパウダー 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 黒コショウ 少々
- タコスシェル
- トッピング用野菜（トマト、アボカド、レタスなど）適量
作り方:
- 鶏もも肉を薄切りにします。
- 別のボウルでオリーブオイル、ライム果汁、チリパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩、黒コショウを混ぜ合わせます。
- 鶏もも肉を調味料に漬け込み、しっかりとマリネします。30分以上冷蔵庫で寝かせると味が染み込みます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を中火で焼きます。両面がしっかりと焼き色がつくまで約6〜8分焼きます。
- タコスシェルに焼き上がった鶏もも肉とトッピング用野菜を詰め、お好みでソースやチーズを追加します。ファヒータは完成です！
ねぎ塩鶏と野菜の炒め物:
材料:
- 鶏もも肉 2枚
- ねぎ 2本（小口切り）
- にんじん 1本（千切り）
- もやし 1袋
- ごま油 大さじ1
- 塩 少々
- 黒コショウ 少々
作り方:
- 鶏もも肉を薄切りにし、塩と黒コショウで下味をつけます。
- フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を炒めます。鶏肉がしっかりと焼き色がつくまで、約5〜6分炒めます。
- ねぎとにんじんを加え、さらに2〜3分炒めます。野菜がしんなりするまで炒め続けてください。
- 最後にもやしを加え、さらに1〜2分炒めます。もやしがしんなりしたら火を止めます。
- 炒め物をお皿に盛り付けて完成です。ごはんや麺類と一緒にお召し上がりください。
以上が、鶏胸肉のカレーヨーグルト焼き、鶏のファヒータ、ねぎ塩鶏と野菜の炒め物の3つの美味しい鶏料理のレシピです。
ぜひ、ご家庭でお試しください！
