お肉が食べたいという気持ちを満たしながら、ヘルシーにダイエットをサポートする肉料理レシピをご紹介します。
【鶏肉と野菜の炒めもの】
材料：
・鶏もも肉 1枚 ・にんじん 1/2本 ・玉ねぎ 1/2個 ・ピーマン 2個 ・しめじ 1パック ・酒 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・鶏がらスープの素 小さじ1 ・オリーブオイル 適量
作り方：
- 鶏肉を食べやすい大きさに切り、野菜も食べやすい大きさに切る。
- フライパンにオリーブオイルを適量入れ、鶏肉を炒める。
- 鶏肉に火が通ってきたら、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、しめじを加えて炒める。
- 野菜に火が通ってきたら、酒、しょうゆ、鶏がらスープの素を加えて味を調える。
- お皿に盛り付けて完成！
【豚肉とキャベツの中華風炒め】
材料： ・豚ロース肉 100g ・キャベツ 1/4個 ・人参 1/4本 ・にんにく 1かけ ・酒 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・オイスターソース 大さじ1/2 ・ごま油 小さじ1 ・水 適量
作り方：
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、キャベツと人参は千切りにする。
- フライパンにごま油を適量入れ、にんにくを炒める。
- 豚肉を加えて炒め、火が通ってきたらキャベツと人参を加えて炒める。
- 酒、しょうゆ、オイスターソースを加えて味を調える。
- 水を適量加えて、蒸し煮にして完成！
これらのレシピは、野菜をたっぷりと使っているので栄養バランスもよく、また低カロリーなのでダイエット中の方にもおすすめです。是非お試しください！
